Stillehavsøsters
Stillehavsøstersen (Crassostrea gigas) kalles også japansk østers, gigasøsters eller dypøsters. Den kommer opprinnelig fra Asia, men er fraktet til mange områder i verden for å dyrkes.
Stillehavsøstersen skilles fra den europeiske flatøstersen på form og skallstruktur.Den er robust og tilpasningsdyktig, og har etablert seg som en ny art i mange områder der den er innført. Arten finnes oftest helt oppe i fjærebeltet og tåler tørrlegging på fjære sjø. Tette bestander kan etablere skjellbanker eller ”rev” som endrer miljøet. I Nederland, Tyskland og i det danske Vadehavet er det oppstått slike tette bestander. Arten regnes som ”invaderende” og nye etableringer…
