Hopp til hovedteksten
Makrellstørje
Utskriftsvennlig versjon

Makrellstørje

Makrellstørje, også kalt størje og blåfinnet tunfisk, er en fisk i makrellfamilien. Det er den aller største tunfiskarten og beinfisken på kloden, og er utbredt over hele Nord­Atlanteren og Middelhavet. Den kan bli mer enn 3 meter lang, veie godt over 500 kg.

Størja kan svømme 70 km/t, krysse Atlanterhavet på 50 dager og dykke ned til 500-1000 m dyp basert på merkeforsøk. Framdelen av kroppen er dekt med et panser av sammenvokste skjell. Ryggen er blåsvart, sidene skinner likt perlemor og buken er kvit. Den østlige markrellstørja gyter om våren i mai-juni, primært på tre gytelokaliteter i Middelhavet. Siden legger størja ut på næringsvandring i Middelhavet og Atlanterhavet. Sild, makrell og annen stimfisk er viktigste føde. Østlig makrellstørje blir kjønnsmoden 4 år gammel og er da over 1 meter lang. Navnet størje (norrønt styrja) kan være ei avlydsform av stor, slik at navnet tyder stor makrell. Navnet tunfisk kommer via latin thunnus, og kan bety «fisk som styrter av sted».

Makrellstørjen er en veldig god og svært ettertraktet matfisk og har stor økonomisk betydning i sine viktigste utbredelsesområder. En enkelt makrellstørje kan omsettes for flere millioner kroner. Verdensrekorden ble satt i 2012 på Tsukiji fiskemarked i Tokyo, for utrolige $736 000 (4,4 mill. NOK).
 

Fakta om makrellstørje

Latinsk navn: Thunnus thynnus (Linneaeus 1758)
Gyteområde: Østlig makrellstørje gyter i varme farvann (> 24°C) på spesifikke og avgrensede lokaliteter i Middelhavet rundt Balearene, Sicilia, Malta, Kypros, og libyske farvann.
Oppvekstområde: Middelhavet, kysten av Portugal og Biscaya
Maks størrelse: > 3 m og større enn 500 kg
Levetid: 20-30 år
Føde: Krepsdyr, småfisk og blekksprut som ung, deretter stimfisk som makrell, sild, ansjos, tobis og brisling som voksne.
 

Status, råd og fiskeri

Bestanden av makrellstørje viser nå gjentatte positive tegn til gjenoppbygging med redusert fiskedødelighet både for voksne og juvenile, i tillegg til brukbar rekruttering fra 2003- og 2009-årsklassene. 


les mer

Utbredelse

Klikk for stort bilde

Kontaktpersoner

Leif Nøttestad
992 27 025