30 år lang jakt på kveita sine løyndommar
På byrjinga av 1970-talet hadde ein lukkas med å oppdrette laks og regnbogeaure i sjøen, og konturane av ei ny stor kystnæring byrja å ta form. Etter å ha tamd ”elvas konge” var turen komme til dronninga. Kunne ein greie å oppdrette kveite ville dette kanskje bli ei ny stor næring.
Av Tore S. Kristiansen, forskar, Havforskningsinstituttet, Austevoll
Kveita er ein av våre største fiskar og kan verte meir enn 3,5 m og 250 kg tung. Kveita var i gammal tru sjølve ”Gudefisken” og ein heilag fisk (derav ”hellefisk”). Gjennom tidene har den vore høgt akta og mat til bryllaup og fest. Kveite kan fiskas langs heile norskekysten, men bestanden vart sterkt redusert på slutten av 1930 talet etter rovfiske med garn på gytefelta. Sidan har bestanden aldri teke seg skikkeleg opp att, p…
