Hopp til hovedteksten
Utskriftsvennlig versjon

God vekst men svakere filetfarge?

Med tilleggslys om vinteren får laksen god “sommervekst” allerede om våren. Samtidig har vi sett at fisken utnytter fôret bedre, men at fargestoffet astaxanthin blir tatt dårligere opp i muskelfileten. Dermed kan oppdretternes ønske om rask vekst komme i konflikt med markedets ønske om en stadig rødere fisk.

PDF: