Hopp til hovedteksten
Skolest
Skolest (Coryphaenoides rupestris) finnes i store deler av Nord-Atlanteren.Det er en  dypvannsfisk som er  mest vanlig fra 400-1200 m dyp, men også grunnere i norske fjorder. Foto: Jon Steinar Midlang
Utskriftsvennlig versjon

Uvanlig fangst ble uvanlig middag

81 år gamle Torvald Andreasen har fisket hele sitt liv. Men på en fisketur sør for Glesvær i Sund kommune tirsdag, dro han opp noe han aldri har sett før. Forsker Rupert Wienerreuter ved Havforskningsinstituttet kunne derimot raskt konstantere at dette var en skolest.

Skolest finnes i store deler av Nord-Atlanteren og er egentlig en dypvannsfisk. Den er mest vanlig fra 400-1200 m dyp, men også grunnere i norske fjorder.
–Så det er egentlig ikke så overraskende å få skolest her, sier Wienerreuter .

Det drives fiske etter skolest i Vest- og Øst-Atlanteren
-Det er for øvrig en god matfisk, og i Frankrike spises den gjerne, sier han.

Fisken ble tatt på garn på ca 100 meters dyp og overrakt Glesvær kafè der den ble tilberedt etter alle kunstens regler.  Der kan kafèvert Jon Steinar Midlang opplyse om at de har solgt to porsjoner og at tilbakemeldingene gikk på at den smakte godt.
- Lyst kjøtt som torsk, men litt fastere, var dommen fra ”testpanelet”. 
 

Kontaktpersoner

Rupert Wienerroither
55 90 65 74